Notre histoire commence en mai 1987 sur les berges de l'Île d'Orléans alors que messieurs Jacques Giguère et Jacques Gosselin élaborent un plan pour l'ouverture d'une boulangerie commerciale : c'est finalement à l'automne 1987 que naît Les Pâtes de l'Île. En 2012, nous fêtons fièrement notre 25ème anniversaire : nous employons maintenant une trentaine d'employés, utilisons plus de 30 000 kg de farine par semaine et … retournons toujours notre pâte à la main avec soin !