NOUS sommes Bergeron !
Une équipe humaine et efficace qui travaille dans le plaisir, c’est ce que NOUS t’offrons ! De par ton engagement, tu auras l'occasion de faire rayonner des produits de grande qualité dans un environnement empreint de partage et de bienveillance.
Chez NOUS, être contremaître fromager c’est aussi la fierté de représenter des produits québécois d’exception ! Tu aspires à rejoindre une organisation qui te permettra de collaborer et de t’impliquer dans les projets organisationnels? Rejoins-NOUS !
Relevant du directeur adjoint de production, ton objectif principal est de préparer et mélanger les matières premières selon la recette établie et contrôler les différentes étapes de la production.
Pourquoi NOUS choisir !
Un horaire qui peut varier entre 1h et 23h soit du dimanche au samedi selon les semaines pour un total de 40 heures semaine;
Bottes de travail et uniforme fourni (et nous le lavons même pour toi);
Une prime de référencement;
Un programme d'assurance incluant un régime de courte et de longue durée avec participation de l'employeur;
Un REER collectif avec participation de l'employeur;
Un programme d'aide aux employés;
La télémédecine;
Un calendrier d'activités sociales bien garni;
Un programme de reconnaissance de l'ancienneté;
Du plaisir on s'en permet!
Et des rabais sur nos excellents fromages et la crème glacée!
Ton quotidien parmi NOUS :
Responsable d'enclencher le processus de démarrage du pasteurisateur et enregistrer les données pertinentes ;
Incorporer les ingrédients nécessaires pendant les étapes de pasteurisation et de cuisson
Effectuer le processus de pasteurisation selon les normes prescrites par la réglementation
Gérer les étapes de transformation (soutirage, pressage, dépressage, virage, hachage) ;
Effectuer les contrôles de la qualité lors de la fabrication et remplir les documents associés;
Connaître les méthodes de lavage et de sanitation;
Remplacer durant les vacances ou absences les fromagers en poste;
Appliquer de manière préventive les normes de sécurité, d'hygiène et salubrité;
Voir à l'inventaire de la protéine;
Voir à la responsabilité du volet CCP concernant la pasteurisation;
S'assurer que les barèmes temps et température sont respectés lors de la pasteurisation.
Compétences à partager avec NOUS !
Tu es organisé et tu aimes que tout soit structuré;
Chez toi, être présent et à l'heure c'est un signe de respect;
Tu aimes résoudre des problèmes de dernières minutes et t'assurer que tout soit bien coordonné sur le plancher?
Tu as le souci du détail;
Tu te démarques par ton autonomie?
Tu fais preuve de fiabilité et de stabilité.