Travailler aux Habitations Bordeleau permet de se réaliser pleinement dans un milieu où la dimension humaine est omniprésente. Le succès de notre groupe se construit d’abord grâce à la collaboration de nos employés qui font une nette différence dans la vie de nos résidents.

Tâche et responsabilités  

  • Terminer la cuisson des mets principaux ; 
  • Préparer les divers féculents et légumes d’accompagnement du mets principal ; 
  • Préparer les soupes/salades ;  
  • Préparer les desserts légers : jello, poudding, yogourt et assiettes de fruits ; 
  • Procéder au montage des assiettes; 
  • Préparer et cuire les menus spéciaux (steak, œufs…); 
  • Ranger la chambre froide et l’entrepôt sec lors de la réception des commandes alimentaires ; 
  • Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption ;  
  • Assister et aider le maestro dans l’ensemble de ses tâches ;  
  • Veiller au bon fonctionnement et à l’harmonie dans son équipe de cuisines en l’absence du chef de partie ;  
  • Maintenir son espace de travail propre ; 
  • Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité à l’ensemble du personnel de cuisine en l’absence du chef de partie ; 
  • Suivre les instructions du chef de partie ; 

Qualification  

  • Expérience de 2 ans en cuisine  
  • Mapaq un atout  

Horaire 

  • 7/14 
  • 1 fin de semaine sur 2 
Salaire 
Nous reconnaissons l'expérience