À propos du rôle
La personne titulaire du poste d'assistante ou d'assistant-gérant de boulangerie soutient la gestion du département de la boulangerie et contribue au succès de l'équipe chez Metro Famille Riendeau. Le rôle implique diverses responsabilités liées à la supervision, à la qualité et au service à la clientèle.
Missions principales
- Assister le gérant dans la gestion quotidienne du département de la boulangerie
- Superviser, former et encadrer le personnel de la boulangerie
- Participer à la planification, à la production et à la mise en marché des produits
- S'assurer de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits
- Gérer les inventaires, passer les commandes et effectuer le suivi des marchandises
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène, de salubrité et de sécurité
- Offrir un service à la clientèle professionnel et courtois
- Remplacer le gérant lors de ses absences
- Effectuer toutes autres tâches connexes liées au département
Compétences requises
- Expérience pertinente en boulangerie, en gestion de département ou en milieu similaire
- Leadership, autonomie et sens de l'organisation
- Connaissance des produits de boulangerie et du milieu de l'alimentation (un atout)
- Aptitudes en service à la clientèle
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Rigueur, rapidité d'exécution et souci du détail
Avantages
- Salaire compétitif selon expérience
- Assurances collectives