CUISINIER / CUISINIÈRE EN HÉBERGEMENT
SOUS LA SUPERVISION DE SON SUPÉRIEUR IMMÉDIAT, LE OU LA CUISINIER/CUISINIÈRE EN HÉBERGEMENT A LES RESPONSABILITÉS SUIVANTES :
- Planifier et élaborer, à l’intérieur d’un budget hebdomadaire prédéterminé, des menus variés, équilibrés, et faire les commandes en conséquence.
- Voir à la propreté et à l’entretien de la cuisine ainsi que de l’équipement et de l’ameublement utilisés, selon les normes en vigueur.
- Faire preuve d’un bon esprit d’équipe, de tact et de discrétion, avoir de l’écoute et transmettre, au besoin, ses observations sur les résidents au personnel concerné.
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
Qualifications :
Diplôme ou expérience en cuisine ;
Bonne connaissance des règles en matière de salubrité alimentaire ;
Bonne capacité à travailler en équipe, à être créatif.ve, à prendre des initiatives ;
Être sociable, à l’écoute, sensible aux autres et flexible ;
Avoir un esprit d’organisation et de planification très développé ;
Bonne gestion du stress et confortable dans le changement ;
Excellent dans le domaine du service à la clientèle ;
Connaissances en santé mentale et relation d’aide, un atout.