Superviseur(e) de la restauration
Rejoignez notre équipe au Moxy Montréal Centre-Ville, où les membres de l'équipe Moxy prennent leur travail au sérieux, mais ne se prennent jamais trop au sérieux. Ils aiment créer une atmosphère légère et ludique, et ils sont chaleureux et accueillants envers tous. Nous recherchons des personnes polyvalentes, dynamiques, qui aiment interagir avec les clients, qui pensent autrement et qui ont beaucoup d'énergie. Faites partie d'une équipe qui vous pousse à devenir la meilleure version de vous-même.
Relevant directement du directeur nourriture et boissons, le ou la superviseur(e) de la restauration supervise les opérations quotidiennes des points de vente (restaurant, bar lounge, banquets, service aux chambres, comptoir café), en veillant au respect des normes Moxy et à la satisfaction exceptionnelle des clients.
Ce que Moxy vous offre
Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l'équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L'usage du masculin n'est utilisé qu'aux fins d'alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.
Rejoignez notre équipe au Moxy Montréal Centre-Ville, où les membres de l'équipe Moxy prennent leur travail au sérieux, mais ne se prennent jamais trop au sérieux. Ils aiment créer une atmosphère légère et ludique, et ils sont chaleureux et accueillants envers tous. Nous recherchons des personnes polyvalentes, dynamiques, qui aiment interagir avec les clients, qui pensent autrement et qui ont beaucoup d'énergie. Faites partie d'une équipe qui vous pousse à devenir la meilleure version de vous-même.
Relevant directement du directeur nourriture et boissons, le ou la superviseur(e) de la restauration supervise les opérations quotidiennes des points de vente (restaurant, bar lounge, banquets, service aux chambres, comptoir café), en veillant au respect des normes Moxy et à la satisfaction exceptionnelle des clients.
Ce que Moxy vous offre
- Avantages et tarifs réduits pour voyager dans les hôtels Marriott.
- Stationnement gratuit.
- Service de nettoyage à sec.
- Assurances collectives.
- Journées mobiles.
- Plan de retraite REER.
- Programme de formation continue.
- Diriger et motiver les équipes de service au restaurant, banquets, service aux chambres, bar lounge et comptoir café.
- Assurer le bon fonctionnement opérationnel et administratif pour atteindre les objectifs de performance.
- Faire respecter les procédures et normes de service au quotidien.
- Participer à l'élaboration des horaires en respectant la convention collective.
- Seconder le directeur dans les tâches opérationnelles et administratives.
- Contribuer aux plans d'action saisonniers.
- Être un leader positif et inspirant pour l'équipe.
- Résoudre rapidement et professionnellement les préoccupations des clients.
- Maîtriser parfaitement les produits (plats, alcools, vins, spiritueux).
- Organiser les réunions départementales.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité (MAPAQ).
- Participer à divers comités internes.
- Autres tâches assignées.
- Horaire variable, incluant soirs, fins de semaine et jours fériés.
- Longues heures possibles sous pression, selon la saison touristique.
- Minimum 3 ans d'expérience comme gestionnaire restauration en hôtel syndiqué.
- Minimum 3 ans comme gestionnaire en restauration à gros volume.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Connaissance des systèmes POS requise.
- Diplôme d'école hôtelière (gestion restauration, un atout).
- Leader autonome avec sens de l'initiative.
- Aisance informatique et excellentes compétences en communication/organisation.
- Compétences interpersonnelles et résolution de problèmes.
- Responsable, fiable et flexible (horaires variés).
- Bilingue français/anglais (français prioritaire; anglais essentiel pour 50% de clientèle anglophone).
- Capacité à rester calme et courtois face aux besoins des clients.
- Minimum 3 ans en restauration, dont supervision et gestion.
Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l'équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L'usage du masculin n'est utilisé qu'aux fins d'alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.